Pasteurisierte Ziegenmilch
Ziegenweichkäse:
in Salzlake „natur“ nach Art "Mozarella"
Grillmeckerle
Taler Natur zum Braten und Grillen
Französischer Meckerer mit Kräutern der Provence und Knoblauch in Sonnenblumen-Olivenöl,
Italienischer Meckerer mit Bärlauch, Tomaten und Basilikum in Sonnenblumen-Olivenöl,
Indischer Meckerer pikante Currymischung in Sonnenblumen-Olivenöl,
Ungarischer Meckerer mit Paprika, Zwiebel, Rosmarin und Lorbeer in Sonnenblumen-Olivenöl.
Verschiedene mild gesäuerte Frischkäse:
Frische, feine, scharfe und Kräuter-Goaß, Curry-Hanf und Kürbis-Goaßerl
glückliche und lustige Goaß, sowie Mähziebähz und Mähziebärli
Riccotta:
Frischkäse aus Molke Natur oder gewürzt.
Kleine Desserts:
Feige Törtchen mit Blütenkonfetti und Honig, oder Feigen-oder Aprikosen-Ingwer Marmelade
halbfester Schnittkäse nach
Verfügbarkeit:
Mutteringer Meckerer
Lecker Meckerle mit Bockshornklee
Aschenputtel
Ziegenquark
verschiedene Joghurt und Trinkjoghurt
Ziegenmolke
Ziegenkitzfleisch:
Saisonal, auf Vorbestellung oder Anfrage
Ziegensalami
Ziegencurry und Ziegenbolognese im Glas
je nach Verfügbarkeit.